Erfrischend - würzig - ganz einfach!
Man braucht:
Spinatblätter, zart, klein und ganz frisch, Datteln, Zwetschgen getrocknet, Kichererbsen gekocht & Rüebli geraffelt.
Alles schön dekoriert auf eine grosse Platte legen und mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und frisch gemahlenem Kreuzkümmel (nach Belieben) übergiessen.
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