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Sommer-Blues...
... und Lust auf Herbst
Miglieglia, 11/05/2024

Buon giorno

Die tropischen Sommernächte sind vorbei und die Gedanken fangen wieder an zu fliessen und wir kommen in Bewegung.

Wer den Spätsommer noch etwas länger geniessen will, kommt einfach zu uns ins Tessin und wer sich schon mal auf den Herbst einstimmen möchte kommt eben einige Wochen später in die Casa Santo Stefano...!

Wir freuen uns auf Euch!


Angeli & Christian
Unsere Traubenpergola...
...lädt auch im Spätsommer und Herbst noch zum Verweilen ein!
Entdeckungen & Ausflüge
Wir haben das passende Angebot für fast jeden Wunsch:

- Tandem-Gleitschirmflug vom Monte Lema
- Weindegustationen
- Ausflugsfahrten auf dem Lago di Lugano
- Shopping in Como
- Märkte im Tessin & in Italien
- Wanderwege im Tal & im Hochgebirge
- Biketrails im Malcantone
Unsere Herbstkurse
21.9.-23.9.     Yoga- & Wanderweekend
                      mit Daniel Studhalter
27.9.-30.9.     Yoga- & Wanderweekend mit
                      Michela Montalbetti & Christian Wehrli
29.9-30.9.     "Heissi Marroni"- Kochplausch
                      mit Erica Bänziger
30.9.-.6.20     Yogaferien
                      mit Nelly Archer & Sandra Seger
14.10.-19.10. Yoga- & Wanderwoche mit
                      Nathalie Romancuk & Christian Wehrli
19.10.-21.10. Yoga & Live Musik
                      mit Manish Viyas & Sa
25.10.-28.10. Yogaweekend
                      mit Carlotta Stirnemann & Mark Bank
27.10.-28.10. Herbst - Tavolata
                      mit Giuseppina Arndt
28.10.-2.11.   Yoga- & Wanderwoche
                      mit Joey & Tanja Mascarenhas
4.11.-9.11.     Yoga & Vedische Astrologie
                      mit Susanne Fraling
Ticino-Ticket
Bei uns erhalten alle Gäste das Ticino Ticket! Neben freier Fahrt mit dem öffentlichen Verkehr im gesamten Kanton Tessin, gibt es Vergünstigungen auf die Bergbahnen, Schifffahrt und auf weitere Hauptattraktionen des Tessins.
Casa-Vollkornbrot
300 g Weizen Ruchmehl, Bioswiss/Demeter
300 g Weizen Halbweissmehl, Bioswiss/Demeter
200 g Dinkel Vollkormehl, Bioswiss/Demeter 

200 g Roggen Vollkormehl, Bioswiss/Demeter  

1 Würfel Hefe

6 dl warmes Wasser
15g Himalaya Kristallsalz  

Hefe in Wasser auflösen

    Hefe-Wassergemisch über das Mehl geben. Vorgären/quellen lassen (mind. 1 Std.)

    Salz beigeben und den Teig gut kneten.

    Nochmals mindestens 2 Stunden gehen lassen (mit feuchtem Tuch bedeckt).

    3 Brote formen und gut aufgehen lassen (5-40 Min.).
      
    Bei gut vorgeheiztem Ofen auf der mittleren Rille bei 225°, 35 Minuten backen.

    "Warum hat der Kapitän das U-Boot versenkt? Es war Tag der offenen Tür!
     




    Casa Santo Stefano
    Angeli & Christian Wehrli
    Via alla Chiesa 25, 6596 Miglieglia
    Tel.  091 609 19 35
    Fax  091 609 19 89

    Casa Santo Stefano, Via alla Chiesa 25, 6986 Miglieglia, Schweiz

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